【英国】英国人只会做鱼和土豆？no，它还很有皇室范

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    英国人只会做鱼和土豆？no，它还很有皇室范

如果伦敦奥运造成了你对英国菜的心理阴影，或许c lares可以扭转偏见。c lares并不弄“本地化改良”，还是做传统英国派、意粉、焗薯仔，静下心来品味，简单食物的搭配组合让每顿饭都兼顾了营养和美味，不妨给这个英国传统菜店一个重新申诉的机会吧。

用威廉王子命名一道菜，随时都能点到早餐

如果你对“世界上最薄的书之一就是英国的菜谱”或者“英国有三道菜非常不错，鱼、薯条、鱼和薯条”等笑话倒背如流，真应该去clares扫扫盲，看看英国传统菜里意粉、派、焗薯仔以及英式早餐都在吃些什么美味，当然，这也有个前提，对于食物颜色饱和度或者摆盘精致度不能过分苛求。

clares是那种一经过就觉得“有戏”的餐厅，大面积小碎花墙纸覆盖让餐厅英伦气场十足，店内各路装潢、摆设都把红、白、蓝三个国旗元素用得刚刚好，抬头发呆能见到英女王皇冠的盒子放在储物柜里，埋头享用又发现食物都以威廉王子等皇室成员名字来命名，不到10分钟就能深切体验自己“与皇室同在”。如果你重口味，觉得英国传统菜实在寡淡无味，要来一碟英式芥末是不错的选择，英国菜历史虽长可毫不保守，它不在乎你用什么搭配组合去品尝它。

你要是那种晨昏颠倒，没办法正常融入乐活作息的自由人，不妨随时随地去到clares点一份英式传统早餐，记得，全天候都可以下单，因为英国人随时随地都在“吃早餐”，早餐对于他们来说只是代号，内含的豆子、香肠、面包、半生鸡蛋、培根才是他们在乎的东西，希望每顿必吃的。

是不是还没怎么在深圳吃到地道的鱼和薯条？clares不日即将推出，要相信他们的实力，对于怎么选鱼和土豆，他们可是尝过百草，试过各个品种的，给英国菜多些信心吧！

tips

1.风口位置，太阳下山后，冷风穿堂而过，c laress的明亮温暖灯光超级有杀伤力，在这喝杯红酒聊聊天，传统英国餐厅范儿绝对不输伦敦当地。

2 .有别于星级酒店的高端下午茶，clares的糕点看上去非常质朴，很有手工痕迹，让人吃的时候有“人味”，绝不是冰冷的机器制作成品。价格才120元两位，抵到死。

3 .圣诞节推出限量圣诞糕点，也是英国人超爱的款式，没有想象中的甜腻，值得一试。

c lares

推荐菜式：英式香肠配牛肉浓汤土豆泥、白汁蘑菇培根意粉、传统英式早餐、司康饼、巧克力蛋糕

人均消费：50-80元

地点：深圳市深南东路世界金融中心裙楼

采写：南都记者徐异菲

　　摄影：南都记者王子荣

　　作者：徐异菲